Numer producenta: Hendi 629390
Wytrzymała patelnia z odlewu aluminium „TITANIUM PROFESSIONAL” z serii Profi Line marki Hendi to naczynie, które znajdzie zastosowanie w restauracjach, hotelach oraz innych lokalach i zakładach gastronomicznych. Charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i nawet 30% oszczędnością energii, co jest szczególnie istotne w branży HoReCa.
Korpus patelni został wykonany z twardego odlewu aluminium oraz pokryty powłoką Whitfordreg Xylan, która zapobiega przywieraniu żywności oraz jest odporna na temperatury sięgające 250 st. C. Konstrukcja patelni została wzbogacona o warstwę tytanu pomiędzy aluminium a powłoką nieprzywierającą, przez co jest znacznie odporniejsza na uszkodzenia mechaniczne.
Konstrukcja patelni:
- – aluminiowy korpus,
- – podkład: właściwości antykorozyjne, odporność na uderzenia i większa wytrzymałość powłok,
- – powłoka tytanowa: odporność na zarysowania i ścieranie,
- – powłoka pośrednia Whitfordreg Xylan: zapobiega przywieraniu,
- – powłoka wierzchnia: wzmocnienie właściwości powłoki nieprzywierającej i rozjaśnienie powierzchni.
Cechy i funkcje:
- – do większości typów kuchenek,
- – nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych,
- – możliwość używania w piecach (do 250 st. C),
- – możliwość mycia w zmywarce,
- – zwiększona odporność na korozję,
- – aluminiowy korpus zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła,
- – tytanowa powłoka zwiększa wytrzymałość i żywotność patelni,
- – powłoka Whitfordreg Xylan zapobiega przywieraniu,
- – nienagrzewające się uchwyty ze stali nierdzewnej (18/10),
- – 30% oszczędność energii.
Parametry techniczne:
- – Seria – Profi Line
- – Materiał korpusu – Odlew aluminium
- – Materiał uchwytu – Stal nierdzewna 18/10
- – Możliwość mycia w zmywarce – TAK
- – Odpowiednia do – kuchenka ceramiczna, kuchenka gazowa, kuchenka elektryczna, piec
- – Maksymalna temperatura pieca – 250 st. C
- – Średnica dna – ø340 mm
- – Długość rączki – 270 mm
- – Wymiary (Średnica x Wysokość) – ø400 x 55 mm
W zestawie:
– patelnia
